Bezlepkové lívance s tvarohem a ovocem

JEDNODUCHÝ  l SUPERFOOD  l  VEGETARIÁNSKÝ 

Budete potřebovat:

• 1/2 hrnku bezlepkové mouky (používám směs, dá se využít i čistá rýžová)

_Pozn. kokosová nebo ořechová mouka fungovat nebude

• hrnek mléka (dle preference - já využívám ovesné nebo mandlové bez aditiv, můžete použít i kravské mléko)

_Volba mouky a typu mléka ovlivní konzistenci. V případě potřeby přilijte více mléka nebo přidejte více mouky.

• lžíce kokosového cukru
• 1 vejce
• půl lžičky jedlé sody
• 6-8 lžic kokosového oleje
• datlový sirup
• bobulovité ovoce (výběr, který dobře tolerujeme, osobně využívám mražené nebo ze zahrady - borůvky+rybíz+maliny+ostružiny)

Postup:

• Všechny ingredience kromě tvarohu, ovoce a datlového sirupu řádně promícháme do správné konzistence.
• Na pánvi rozpálíme kokosový olej na střední plame/stupeň.
• Naběračkou odléváme ze směsi na pánev, smažíme do zlatova.
• V průběhu přiléváme po troškách kokosový olej, aby se lívance nepřipalovaly.
• Podáváme s tvarohem, ovocem a trochou datlového sirupu.