Burgery z červené čočky

 VEGETARIÁNSKÝ l NÍZKOHISTAMINOVÝ l JEDNODUCHÝ l Z ČERVENÉ ČOČKY

Ingredience na burgery:

•  hrnek červené čočky
• 4 lžíce jemných ovesných vloček
• malá červená cibule
• 1 vejce
• 3 stroužky česneku
• sůl, pepř
• majoránka
• červená paprika sladká - koření
• 2 lžíce rýžové (nebo jiné) mouky

Ingredience na dresing:

• jogurt - kelímek +-200ml
• červená paprika sladká - koření
• sůl, pepř
• sušená petržel
• olivový olej - 3 lžíce

Dále na burger:

• listový salát
• oblíbené housky
• plátkový sýr

Postup:

• Uvaříme červenou čočku ve vodě. Vodu slijeme.
• Mezitím si nakrájíme cibuli, rozkvedláme vajíčko.
• Připravujeme si zbytek těsta, tedy smícháme všechny ostatní suroviny, poté přidáme uvařenou červenou čočku, dobře promícháme.
• Z hotového těsta vytvoříme 3 větší placky nebo 4 menší.
• Smažíme na pánvi do zlatova nebo upečeme v troubě do zlatova zhruba na 180°
• Připravíme si dresing smícháním všech jeho ingrediencí.
• Dresingem potřeme housky, přidáme salát, sýr a placky a máme hotovo :)

Pozn.: množství koření volte dle vlastní preference a chutí :)